小寒
時間
每年01月5~7日
三候
雁北鄉：古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移。
鵲始巢：此時北方到處可見到喜鵲，並且感覺到陽氣而開始築巢。
雉雊：雉在感陽氣的生長而鳴叫。
介紹
小寒是第二十三個節氣，在1月5-7日之間，太陽位於黃經285°。對於中國而言，小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫是最低的的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。同時，有同名作詞人小寒。
由來
每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒（slight cold），它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》：“十二月節，月初寒尚小，故雲。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。
我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移；此時北方到處可見到喜鵲，並且感覺到陽氣而開始築巢；第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
習俗
南京：吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
廣東：吃糯米飯
廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。
中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。日常食物中屬於熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等；屬於溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鱅魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節。
養生
中醫認為寒為陰邪，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。日常食物中屬於熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等；屬於溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鱅魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節。
小寒是哪天
- 2015年小寒時間：1月6日 00:20:32，農曆 2014年十一月(大)十六
- 2016年小寒時間：1月6日 06:08:21，農曆 2015年十一月(大)廿七
- 2017年小寒時間：1月5日 11:55:42，農曆 2016年十二月(大)初八
- 2018年小寒時間：1月5日 17:48:41，農曆 2017年十一月(大)十九
- 2019年小寒時間：1月5日 23:38:52，農曆 2018年十一月(大)三十
- 2020年小寒時間：1月6日 05:29:59，農曆 2019年十二月(大)十三
- 2021年小寒時間：1月5日 11:23:17，農曆 2020年十一月(小)廿二
- 2022年小寒時間：1月5日 17:13:54，農曆 2021年十二月(小)初三
- 2023年小寒時間：1月5日 23:04:39，農曆 2022年十二月(大)十四
- 2024年小寒時間：1月6日 04:49:09，農曆 2023年十一月(大)廿六
- 2025年小寒時間：1月5日 10:32:31，農曆 2024年十二月(小)初六
- 2026年小寒時間：1月5日 16:22:53，農曆 2025年十一月(大)十六
- 2027年小寒時間：1月5日 22:09:39，農曆 2026年十一月(大)廿八
- 2028年小寒時間：1月6日 03:54:19，農曆 2027年十二月(小)初十
- 2029年小寒時間：1月5日 09:41:34，農曆 2028年十一月(小)二十
- 2030年小寒時間：1月5日 15:30:11，農曆 2029年十二月(大)初二
- 2031年小寒時間：1月5日 21:22:44，農曆 2030年十二月(小)十二
- 2032年小寒時間：1月6日 03:15:40，農曆 2031年十一月(小)廿四
- 2033年小寒時間：1月5日 09:07:39，農曆 2032年十二月(大)初五
- 2034年小寒時間：1月5日 15:04:02，農曆 2033年十一月(大)十五
