壺中日月長

康熙末年，安徽石台縣仙寓山。

　　今天是霧裡青新茶上市的第一天，仙寓茶莊的老闆崔友貴起得很早，親自坐在櫃檯裡，只等貴客上門。霧裡青雖然價如黃金，但只要是尊貴的客人來了，說要買霧裡青，他是必定要請客人到茶室去看一番茶道表演的。表演的人，由他的親生女兒依雲擔任。其它相對普通的茶，則是由丫環來表演茶道。

　　霧裡青茶主要產自海拔1000米以上的仙寓山上，生長在高山雲霧之中，且只采春天裡生長出來的第一抹嫩芽，在清明後至穀雨前一周採摘最適宜。這種茶葉，合適的時間採摘是寶，過時的採摘就是草了，所以產量很少，每斤霧裡青大約有20000到25000個芽頭。

　　依雲從十四歲起就表演茶道，每年只是在霧裡青採摘後表演幾次。今年她18歲了，這個春天，她為新上市的霧裡青表演完茶道，就收手嫁人了。嫁的人，就是自家茶莊的炒茶師傅陸振新。傳說陸振新是茶聖陸羽的後裔，在茶藝上頗有天賦。崔友貴無子，欲將陸振新召贅，兩家已有婚約。崔夫人更是早將陸振新視為半子了。

　　早在年前，崔友貴就放出話去，茶客們都知道今年是依雲最後一次做茶道表演。茶葉行有個不成文的規矩，表演茶道的只能是清麗的未婚女子，婚後的婦人不宜再抛頭露面。崔友貴篤定今年自家的生意會超過往年，他很清楚女兒在茶客心中的地位。他算准了今年的茶客不會少，說不定還有“大魚”呢。

　　正在做著發財夢，茶莊來客了，崔友貴打眼一瞧，這客人身著緞面薄袍，腳踏雲紋靴子，舉止沉穩，身邊還跟著一位相熟的老茶客李思明。李思明熱情地介紹著：“這位是遠方來的貴客唐老闆，仰慕霧裡青之名而來，快叫依雲出來吧。”

　　崔友貴連忙擠出一臉笑容，早就打扮好的依雲不用父親叫喚，自個就輕盈地飄出來了。她挽著望仙髻，一雙素手托著一個銀質的託盤，託盤上面是一隻玲瓏剔透的玻璃茶壺，配了四個白玉般的茶盅兒。

　　“一看就知唐老闆是風雅之人，小女經過幾年的反復試驗，對於泡茶小有經驗。現在，我們一起來品嘗霧裡青，一邊品，一邊講解可好？”依雲纖手如蘭，嘴巴裡卻是飛珠濺玉一般，茶不醉，人都要先醉了。唐老闆的目光追著依雲白裡透紅的玉面，眼珠子竟懶得往茶上多看一眼了。

　　依雲顯然見慣了茶客的好色嘴臉，不以為意，悉心講解起茶道來：“我們知道，霧裡青要經過37道工序才能製成茶。但是，這麼好的茶要如何泡？除了水好，還要茶具好。小女子經過對比，發現茶杯不薄不能起香，不潔不能襯色，所以我這方喝茶的杯子採用上好的白瓷薄胎杯，像玉一樣潔白。”她拿出一撮霧裡青茶葉置入玻璃茶壺裡沖泡，將第一遍洗茶水棄掉。然後，她將四個茶盅擺成杯口相接的方陣，提壺轉圈，將第二泡茶水依次注入各個盅內，紅唇貝齒嫣然一啟：“這叫關公巡城，可以保證各個盅裡茶湯濃度一致。”

　　此時，各個盅內騰起一縷乳白色的霧氣，同時從霧氣中散發出一股誘人的蘭花香氣，加上泡茶的是妙齡玉人兒，不說唐老闆和李思明，就連崔友貴自己都陶醉了。“女兒，你往年泡茶沒這些說法啊？”

　　“女兒交了幾個茶友，取人之長補己之短罷了，請各位試下，味道如何？”依雲微笑道。唐李二人爭相讚歎，都說如飲瓊漿、沁人心脾，是難得的好茶。

　　接下來的三輪沖茶，依雲總是把壺底幾滴茶水小心翼翼地往各個茶盅裡各注幾滴，以示公平一般。但她卻不解釋，只是別有深意地看著大家。唐老闆看出來了，這是依雲等著客人主動發問，他就開了口：“敢問姑娘，都說酒壺裡的最後幾滴酒是發財酒，你這個想必是發財茶，討賞的意思？”說著，他就去搭鏈裡摸出兩錠銀子來。

　　依雲嬌聲阻止道：“唐老闆你這是小瞧我了，每一壺的最後幾滴茶，是精華，各個茶盅輪流滴注叫韓信點兵。總之，今天的茶道主要是跟廣東潮汕那邊來的泡茶師傅學的，這樣喝茶越喝越有滋味，正所謂夢裡乾坤大，壺中日月長！”

　　品完茶，唐老闆豪氣地丟下兩個銀元寶就走了，說改天再來買茶。

　　第二天上午，李思明一個人來了，繞過茶莊，到了後院，進門就道恭喜，說：“崔老闆，昨天來的是新上任的巡撫大人唐連忠，看上你家依雲了，想娶做偏房，要跟她這一輩子壺中日月長呢！”這一席話，把崔友貴和夫人嚇傻了。

　　“這……我家依雲與店裡夥計陸振新三年前就訂下了婚約，婚期就在一個月以後，你是知道的。”崔友貴一口拒絕了。

　　李思明露出一臉替他著想的神色來，說：“等下媒婆柳三娘就來了，唐大人是什麼人？你這個茶莊是不是不想開了？你把那麼漂亮的女兒嫁個夥計，你虧不虧啊？依雲跟了巡撫大人，就是一步登天了，將來扶了正，封個誥命夫人都是可能的事，好過賣一輩子的茶葉是不是？”

　　這一下就說到崔友貴的痛處了，把依雲許配給陸振新那年，女兒還是黃黃瘦瘦的，哪知道她女大十八變，變得這麼漂亮，還這麼聰慧呢？

　　還沒容崔友貴和夫人想明白，柳三娘就帶著豐厚的聘禮來了，一盤盤的元寶，一匹匹的綢緞，錦繡燦爛，晃得人眼花繚亂。

　　等到弄明白原委，陸振新臉上是青一陣白一陣，趁著人亂就悄悄走了，他覺得自己是沒臉再在這兒呆了。他的對手是巡撫大人，他完全沒有一點能力去抗爭。

　　依雲關了閨房的門，要死要活地剛喊了幾句，就被崔夫人唬住了，她勸道：“依雲，我們的茶莊和身家性命可都在你身上啊！你還是從了唐大人吧，人家是巡撫，我們是生意人家，高攀了呢。”

　　“早說過不要叫我出來表演茶道了，你們就是不聽！我不是小孩子了，你們為了吸引人氣，不惜讓我抛頭露面，這下可好，惹出麻煩來了，就叫我一個人扛著！”依雲憤憤地說。

　　晚上，眾人點收完聘禮，依雲的情緒也漸漸平復下來，五天以後就要出嫁，必須把茶室的所有東西都清點一下。這一清點，才發現出了大事，茶室裡兩個裝滿霧裡青的青花瓷瓶都不見了，不說茶葉貴不貴，就是那兩個瓷瓶也是古董。一個是明弘治民窯出產的青花花卉蒜頭瓶，一個是明成化民窯出產的青花嬰戲圖瓶。

　　“茶室只有自家人有鑰匙，八成是陸振新偷走了！他知道鬥不過巡撫，就趁亂卷起寶貝走人！”崔友貴本來還有點同情陸振新，這下就只有恨了。

　　依雲冷笑道：“那兩個青花瓷瓶原是他給我們家的訂婚聘禮，如今我們負了人家，他拿走東西也是應當的。說來還得感謝他，不是他，我們還不知道霧裡青包上錫紙放到青花瓷瓶裡保管最相宜。”