開齋節(回族)

開齋節 齋月，是伊斯蘭教曆九月，回族等信仰伊斯蘭教的民族習慣稱它為“‘萊麥丹月”。這一月，回族等穆斯林在東方發白前，吃飽喝足，東方發曉後至太陽落山前，禁止行房事，斷絕一切飲食。齋戒是伊斯蘭教規定的每個穆斯林必須履行的“五功”之一。

齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節日之一棗開齋節。

開齋節是阿拉伯語“爾德·菲土爾”的意譯。開齋節在各地儘管稱謂不同，但實際上就是一個規模盛大、禮儀隆重的節日。在開齋節前夕，首先要做好掃塵、理髮等清潔工作。凡在外面工作的、做買賣的、出差的回族，都要提前趕回家中。

開齋節要過三天。回族從第一天拂曉開始就熱鬧起來，家家戶戶都要早早起來，打掃院內院外和巷道廁所，給人一個清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大淨、沐浴淨身。小孩子也都個個把臉洗得乾乾淨淨，頭髮梳得光光亮亮的。男女老少都換上自己喜愛的新衣服，回族群眾聚會和活動的場所棗清真寺，節日裡也被打掃得乾乾淨淨，有的地方還專門佈置一番，懸掛“慶祝開齋節”的巨幅橫標和彩燈。大約到了早晨八點以後（有的地方以敲響會禮鐘聲為准），回族群眾個個腋下夾個毯子和小拜氈，從東南西北，四面八方，彙集到清真寺。有的地方因參加會禮的回民達萬人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個地勢平坦、寬敞乾淨的場地。當阿訇宣佈會禮開始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，老老少少自動向西方跪成很整齊的行列。立即向聖地麥加古寺克爾白方向叩拜。

這種會禮比平時主麻日的聚禮要隆重得多，即使颳風下雨也無所畏懼，情緒仍很高漲。會禮中，放眼望去，白帽耀眼，猶如一片銀河。禮拜後，回族群眾齊向阿訇道安，接著全體互說“色倆目”（和平、平安、安寧）問候。整個會禮結束後，由阿匐帶領遊祖墳，念鎖兒（古蘭經選讀），追悼亡人。然後恭賀節日，串親訪友。

節日中，家家戶戶炸撒子、油香、課課、花花等富有民族風味的傳統食品。同時，還宰雞、兔、羊等，做涼粉、燴菜等。互送親友鄰居，互相拜節問候。

在節日裡，除了鄰居朋友相互拜節外，已婚和未婚女婿要帶上節日劄品給岳父母拜節。拜節的時間要早。回族當中流傳一句俗語，叫作初一、初二拜節，初三、初四拜鱉，如果拜節遲了，會帶來一些不愉快的事。