過年期間的一些習俗禁忌

北方從進了臘月門就充滿了“年”的氣息，到了臘八，舉國上下可能都知道會喝“臘八粥”，但在北方的一些地區還會醃制臘八蒜，據說只有“臘八”這一天醃制的蒜通身會變成綠色，而且特別可口。到了臘月23日，是“小年”，這一天是灶神爺返回天庭彙報一年的民間情況的日子，因此，這一天，家家戶戶晚上會包餃子，並給灶神爺燒一些“紙錢”，有的會寫上：“上天言好事，下界保平安”的話語，單求灶神爺到玉帝那裡給一家人美言幾句。

臘月28，好多地方要包大包子，蒸“餑餑”，而“餑餑”更有好多講究，有“聖雞”，“礅”，“刺蝟”，“神蟲”“棗餑餑”等！

“聖雞”一般留給上學的孩子們開學的早晨吃的，寓意“升級”，讓孩子學習好，不留級；

“礅”，是採用古時候碾場院的一種工具樣式，寓意是來年豐收，生活美滿；

“刺蝟”，在有些地方也是一種吉祥物，又稱作“發家百刺蝟”，那自然是取“招財進寶”的美意了；

“神蟲”是一種神秘的東西，據說是一種寄居在糧倉裡卻不會讓糧食變少而會讓糧食越來越多的神秘東東；而“棗餑餑”就是取“甜甜蜜蜜”的美意了。

另外，還會蒸一些“大桃餑餑”。這些“餑餑”有五個“大桃餑餑”和五個小“棗餑餑”是要上供的，供在自家的正北桌子上。而“蒸餑餑”就更有說道了，一般到了臘月28，一般人不會輕易到別人家，怕給人家“踩了生”，萬一有要事必須串門不可，到了人家家正好趕上人家家鍋裡“蒸餑餑”，一般要彎腰幫人家鍋灶裡面添口柴火，這樣就不容易給人家“踩了”餑餑，據說有的人好“踩生”，有的人就沒事，如果沒事的人即使不添柴火，餑餑也沒事，但是遇到好踩的人，蒸熟的餑餑中間會有一個大大的腳印。

另外，如果蒸好的餑餑全部從中間裂開了口，就象那種六月仙桃似的模樣，就表示餑餑“全部笑了”，來年一定順利歡快，如果都“不笑”，就說來年有不順心的事情，最可怕的是餑餑裡面只有一個“笑”的，那就說明來年家裡可能有什麼災難降臨，一般蒸餑餑的人會上去就掰開這個“笑”的餑餑吃掉或者至少咬一口以示破解。

到了大年三十，就更加熱鬧了，上午家家戶戶忙活貼對聯，準備午餐，午餐是最講究的一頓，一般要趕在正午12點之前把家譜跟四聯畫掛在北桌子後面的牆上，桌子上擺上供品，供品一般有前面說的那幾種餑餑，另外還會有一些希罕的水果。正午菜做好了也要在上面供一會然後才吃的。

一切準備妥當，到門口放鞭炮，放完鞭炮，各供桌開始生香燒紙錢，為什麼說各供桌？除了北桌子上供以外，院子裡，鍋灶台後都要供的，只是院子裡、灶台後不用供餑餑了，北桌子是供奉自家老祖宗的，灶台後當然是供奉灶君的，而院子裡的是供奉玉帝的。

各供桌上完香燒了值錢，磕頭，才能就餐。而有的地方還要隆重一些，家人會到祖宗的墳墓前燒紙生香放鞭炮，名曰“請年”，說這樣才能把老祖宗請回家過年。

午餐是一家人團聚的時間，大家分外高興，一般不喝酒的也會喝一些飲料以示慶賀。

相對來說，晚餐就不是很隆重了。一般要煮南瓜、母毛芋頭、年糕等，預示來年發財興旺、一年更比一年高；

另外，晚上還要包餃子，這種餃子主要用來上供，所以要包成“元寶”形的，大家晚飯除了吃那些東西外，還要“搶”吃“元寶”，以便來年有錢花。