春節的習俗
春節是我國一個古老的節日，是中國及一些亞洲民族一個古老的傳統節日，也是全年最重要的一個節日，春節的習俗都有哪些呢？如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位；“框對”貼於左右兩個門框上；“橫披”貼於門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方；“鬥斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。
貼窗花和倒貼“福”字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛曆，至今風靡全國。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的“賀年片”。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
春節食俗
在古代的農業社會裡，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃制臘味所需的時間較長，所以必須儘早準備，我國許多省份都有醃臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜鹹兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和麵做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和麵的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融
吃元宵。正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
春節各地各省的習俗
東北
東北的春節自身保留了一些古老的習俗。除夕，首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品，依尊卑長幼，向宗親三代神主叩首，表示辭歲。隨後，舉行家宴，長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。這頓飯是對年菜的首次品嘗，通常必有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。席間，老少互相祝願、兄弟間推杯換盞，盡情享受天倫之樂。飯後，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之“踩歲”；再將懸掛於室內、外的春燈一齊點起來，照耀著四壁的年畫和春條，室內、外一片燈火輝煌。“天地桌”上供著大幅黃紙彩印的“三地三界十八佛諸佛”或“百份”（天地諸神像冊），設大餅，蜜供、面鮮、果品、素菜、年糕、年飯為供品，高點金字紅燭與子午香，以表迎請諸神下界賜福。為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進行不同的娛樂活動，謂之“守歲”。孩子們歷來是隨心玩耍，抖空竹、抽陀螺、撚升官圖、擲骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戲人、點走馬燈，放“滴滴金兒”，“耗子屎”、“黃煙帶炮”……老太太們則坐在一起鬥紙牌、打麻將、打十胡。娛樂中佐以鮮果、糖果、乾果雜拌兒、溫朴、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩，直至“接神”。午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空。家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。禮成後，即宣告舊歲已去，新年來臨，這正是“五更分二年”的莊嚴時刻。全家互道“新禧”，晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒一一引進“壓歲錢”。
最後，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團圓餃子”。在百十個餃子裡，只有一個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人，主一年諸事順遂。
天津
天津人稱臘月初八為“臘八兒”，有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名“臘八醋”。臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個目標就是風葫蘆，成年男人到這裡，忘不了買燈籠，女人們來這裡多是“洗娃娃”的。從娘娘宮拴回的“娃娃”每年都要“洗一回”，這是節前婦女必須做完的事情。臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜裡12點祭灶王爺。待香燃盡後，請下灶王像，點火燒了，大年三十再買新的灶王像，又叫“灶王碼子”換上，年復一年，都是這樣。天津還有春節貼吊錢兒的習俗，吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案，貼在門窗的玻璃和橫棱上，作為春節喜慶氣氛的點綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞，否則就意味著一年不吉利。天津人稱正月初五為“破五”，這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結到“小人”的身上，除掉“小人”才能大吉大利，順順當當，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。
河北
年初一：祭拜天地 年初二：狗狗過生日 年初三初四：走親訪友，媳婦回娘家 年初五：“破五”祭財神 年初六：百無禁忌，出門活動筋骨 年初七：吃麵條，祝長壽 年初八：淩晨拜天公 年初九：玉皇大帝登場 初十、十一、十二、十三：大吃大喝，最後記得回歸清淡 年十四：準備鬧元宵 年十五：吃元宵看燈火 年十六：回歸清淡 年十七:春節落幕
山東
山東的很多地方除夕夜午夜過後所有的人起來拜天地神。農村還要放鞭炮、在上房院子擺一張桌子，桌子上放上貢品，燒香燒紙，人們稱之為“發紙”。當然還有其他的如用席子搭起“天地樓”，祭拜各方天神。在山東農村很多地方保留了在大年初一磕頭拜年的習俗，一大早天還未亮，家族中所有男子都要給族中年老的長輩磕頭拜年，小孩拜年還要給“壓歲錢”。在吃過早飯之後，家族中所有女子給族中長輩磕頭拜年。大年初二，有些地方有全族男子到祖墳上祭祖的習俗，祭祖要帶上豐盛的貢品、紙錢、香鉑，並且還要帶上很多鞭炮，以告慰祖先神靈。初三初四則是走親戚的日子。
山西
山西人在臘八節過後，就忙著準備過年了，氣氛一日濃似一日。二十三日祭灶王，二十四日為大掃除之日，俗稱“胡打掃日”。從這天以後，年事準備工作達到高潮。過去太原有一段民謠：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼紮，二十九去打酒，三十日包餃子。”除夕之夜，各家通宵不眠，俗稱“鏖歲”。雞鳴之時，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然後闔家互相拜年。兒童向長輩叩頭拜年，長輩則賜以壓歲錢，以取吉利。商戶人家在過年期間對財神的祭祀最為虔誠。大同地區煤炭資源比較豐富，它與當地人的衣食住行必然要發生各種聯繫。每逢春節除夕晚上，家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。裡面放柴，上面寫個大紅字條“旺氣沖天”。等午夜十二點，鞭炮齊鳴之時，將旺火點燃。點燃後，火苗從無數小孔中噴出，狀若浮圖，既禦寒，又壯觀。大人孩子們圍起一圈，有的做遊戲，有的放鞭炮，男女老少都要來烤火，以圖“旺氣沖天”。
陝西
陝西人一進臘月，就忙起來了：推上碾子壓糕面，趕上毛驢磨豆腐，蒸黃饃饃，做黃酒，擀雜面，炸油糕，過年的美食都要在年前準備好。在這裡還有這樣一種習俗，過年都要給孩子做個“棗牌牌”。“棗牌牌”就是用紅線穿上紅棗、穀草秸秸，上面掛個銅錢，下面墜個鞭炮，掛在孩子的背後，這是一種避邪祝福的吉祥物。在這裡，我還看到有的人家用紅線穿上做針線活用的“頂針”，掛在孩子的脖子上，這也是祝福的吉祥物，叫“增歲頂針”。每年增加一個，一直到十二歲為止。除夕到了，萬事俱備，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。打醋炭，是一種獨特的習俗，就是在鐵勺上放一塊燒紅的煤炭，再澆上醋。“打醋炭”要在家裡的每個角落進行，意為驅邪，實際上這是一種科學的殺菌消毒的辦法。夜幕降臨，老年人總是虔誠地敬神點香燒紙，領著好奇的孫子們叩頭。大孩子忙著放炮、點火塔塔。細心的婆姨在門邊放上炭塊和冰塊，在門後立個擀杖和刀斧，據說，這是鎮邪的，在這裡叫“守歲”。除夕之夜人們總是睡得很晚。一般家裡都徹夜不熄燈，預示四季平安，長命百歲。鍋裡放些吃食，這叫“照鍋”，意思是一年不缺吃。有些老人這夜睡不著覺，一個人靜靜地踏黑爬上山頂，面向東方瞭望，這叫“品天”。據老人說，從曉天的色道上能看出今年莊稼的豐歉、村寨的吉凶。究竟靈不靈，誰也不去深究。正月初一，天剛朦朦亮人們便起床了，第一件事就是放“開門炮”，這意味著開門大吉。接著，老人們便忙著迎神、接灶君。孩子們早都跑出去拜年了。拜年在這裡叫“問強健”，小輩見了長輩都要“問強健”，像“爺爺強健啦！”“奶奶強健啦！”長者便回答“娃娃乖著哩！”意思是誇孩子健康進步。這種拜年禮俗，不僅限於孩子，就是已娶妻養子的漢子，見了長輩也是如此。秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐戶拜年，在這裡俗稱“沿門子”。秧歌拜年首先是謁廟、敬神，祈禱一年風調雨順五穀豐登，然後到各家各戶拜年。秧歌隊每到一戶，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福，如“進了大門抬頭看，六孔石窯齊展展，五穀豐登人興旺，一年四季保平安”。
河南
河南人把除夕慣稱大年三十兒，家家戶戶都要貼春聯。民間最重要的活動除夕之夜的祭祖和守歲。正月初一，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遺像。接著，晚輩向長輩拜年，長輩要給晚輩“壓歲錢”。全家人吃過年餃子，隨後開始到親友家拜年。舊時拜年一般多由家長帶領，先拜長輩近族、鄰友，以後再去遠處各家。各家為接等賀年客人，家裡常備煙、茶、瓜子、花生、糖果等。正月初二是閨女回娘家的日子。正月初三為祭墳、祭宗祖的日期，因舊皇曆中說這一天“諸事不宜”，初三開封忌走親戚。初五為破五節，民間認為初五是年後第一個不吉日，親友之間亦忌相互串訪。除此兩日之外，節日期間，開封民間走親串友，幾無閑日。
河北
在古時，趙國京都邯鄲在除夕歡慶活動中，流傳著一種奇異的風俗“扔愁帽”。扔愁帽，都在除夕夜深人靜之時進行。各家和戶的大人、孩子，臨睡前，都把頭上戴過的舊帽子或舊頭巾，悄悄扔到大街上。第二天，打掃街道時，再把它們清掃到牆旮旯裡，到下月十五夜晚烤“怕靈火”時燒掉。老人說，這樣做，可以扔掉一年的舊愁，迎來一年的新喜。
甘肅
在甘肅，新年舞社火是甘肅各地春節期間的重要活動，同時也是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術，多在農曆正月進行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪傑英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。為了塑造人物形象，藝人在化妝時，從人物的不同秉性品格出發，以豐富的想像，運用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術。社火臉譜忠實表達了人民群眾對真善美的審美心理和對歷史人物的好惡褒貶，他們通過社火臉譜，誇張、形象、生動地表達了自己的情感。在社火表演中獨具特色的有蘭州的太平鼓舞、武威的攻鼓舞，張掖的頂碗舞、隴東的秧歌和天水的扇鼓、臘花等。正月打秋千，進入農曆正月，臨夏山村的大樹間，一架架秋千架起，開始了一年一度的打秋千遊戲。打秋千，有兩種基本姿式，一是自己坐在橫板上，由別人在後面送，悠悠晃晃，飛得不太高，這種姿式適合於年幼兒童；二是站立在橫板上，自己用力，使秋千快速飛升，這種姿式最受大人青睞。就這樣，歡樂的人們飛在秋千上，天天飛、夜夜飛，直到正月十五結束。
南方
福建
福建閩南農村的過年習俗有著自己的特色。在農村，農戶房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境的意思。廳堂中案桌擺有隔年飯、長年菜、發糕，並插上用紅、黃兩色紙紮的“春枝”，寓意飯菜長年豐足，吉祥發財。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來，年年大發財；跳出去，無憂共無慮；跳過東，五穀吃不空；跳過西，錢銀滾滾來。”這叫“過火群”，象徵燒掉舊歲的邪氣，消災過運，迎來乾乾淨淨、大吉大利的新年。“跳火群”後，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完後掃帚畚鬥擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如願再從畚帚中走出來，幫助發家致富。同時要把跳火群未熄的餘灰收集一些添於炭爐中，叫“添旺”，象徵更加興旺。家長率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達旦守著，據說這是為父母添壽。此時，長輩給晚輩分壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會進步，生活節奏加快，閩南鄉村一些繁瑣的習俗已逐漸淡化了，但農家企盼好年景的風俗仍保留下來。
江蘇
江蘇各地過年習俗都有一些獨特之處。蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”，親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝“元寶茶”，恭喜發財。武進人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之“拜神影子。”他們掃地不許從家裡往外掃，惟恐把“財氣”、“如意”掃了出去，只能從外往裡掃。江寧人有春節“打神鼓”之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，氣氛熱烈。南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。淮陰人還有初六給孩子“烤頭風”之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅除病邪，邊烤邊唱：“烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。”無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習，祈求水神保佑，祭鼇賧佛，謂之“上”，禹王廟拆除後，此俗也隨之逝去。
浙江
在浙江永嘉楠溪江中下游一帶，在剛結婚的第一個春節，女婿到岳父母家拜年，要做米餅，俗叫“送上門餅”。用白米磨粉炊熟，放在石臼裡搗膩，揉成米塊，然後放在木雕成的模具內，印成一個個圓而扁的米餅，正面有圖案，如雙仙和合、劉海獻錢、狀元象等人物。數量要做一擔，約50雙到100雙。除此以外，還要有豬肉、松糕、長壽麵（索面）等。在文成，拜年叫“貌年”。
在紹興，送灶神之後，除夕之前，每戶人家總要選擇一個祝福的吉日，這是每家一年之中最為隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝聖宗”四字，紹興人叫祝福菩薩、大菩薩，據說是宋代的皇帝。南宋滅亡後，遺臣們懾于元朝統治者的淫威，不敢公開設祭大宋君王，因此只好在夜深人靜時悄悄地進行。這種帶有民族意識的祭記，後來不僅廣為流傳，而且增添了答謝神明保佑和祈求來年幸福的意義。照老年人的說法，天上的菩薩，不進不潔之家。因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等憚掃、洗刷得乾乾淨淨。“五牲福禮”煮好後，盛放在木制的朱漆大盤裡。祭典若在深夜舉行，氣氛更為莊嚴肅穆。男丁按輩份行三跪九叩大禮，婦女和個別忌生肖的男丁都要回避。別說百身莫陵的寡婦祥林嫂，就是魯府的太太、小姐們也是被剝奪祝福資格的。舊時，浙江東陽一帶，進入歲末臘月，民間有一種“抲年鬼”的風俗。“抲年鬼”從臘月初一開始，到十五結束。因為，這時候舊歲將要辭去，新年就要到來，為了千家萬戶，平平安安，快快樂樂地過新年，因此要把一切人間之鬼抲除乾淨，以免禍患滋生。
廣東
在廣東潮汕地區，農曆十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。除夕會逛花市，行花街，百合、橘樹、菊花、桃花等都必不可少，因為花是最有好運的行花街，可以交好運，新年吉祥。農曆正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包裡都會滿滿實實、富富裕裕。在粵西北的西江肇慶段“小三峽”水面上，至今還生活著一些以船為家的“水上人家”。這些漁民有些是世世代代在船上生活，他們大多在船上做飯，大多依然燒木柴。漁民們還喜歡在江岸邊空地上種上番薯、油菜、蔥、蒜苗等，補貼生活。過年時，漁民們喜歡在船頭貼上“一帆風順”，在船艙上貼“萬事順意”和“老少平安”，還有獨特的金錢剪紙圖案的“紅錢”，此外還要在船頭放鞭炮、祭祖先，在岸上祭神，保佑自己平安幸福。
海南
在海南人看來，所有的民俗都是按人的意志、人的願望，人為地做出來的，所以，在海南方言中，所有的民俗行為前面均加上一個“做”字，如做清明、做親家（即結婚），而北方人“過年”，海南方言叫“做年”。需要說明的是，“做年”指的是“做舊年”即過春節。而北方所說的過元旦，海南叫“做新年”。不過在海南鄉下，“新年”是不當年來“做”的。海南俗話“年怕中秋，月怕十五”。一過中秋，鄉下就籌備著“做年”。除夕晚上，室室點燈，家室有燈，夜以繼日，一連數天直至初四天亮才罷；俗稱“發燈”，取“添丁發財”之意。初一淩晨，無論老少都得起床吃“齋飯”（即為清淨潔白以懷念祖先）。“齋飯”不但類似于伊斯蘭教的清真食品，而且正如北方人過年必吃魚（年年有餘）一樣，吃的東西還須有吉祥寓意，其中必有清炒茄子（茄子，海南話寓意一年比一年好），清炒水芹菜（“芹”與“勤”諧音，祈望全家在新的一年勤勤勞勞）、長粉絲（寓意過日子細水長流）、黃黃的像金元寶狀的豆腐乾（寓意招財進寶）……
湖北
湖北團風人春節第一餐喝湯，象徵“清泰平安”。其中，主要勞動力還要吃飯，寄意“新年抓財”，“有希望的後生”要吃飯，寓意能展翅高飛，當家人則吃骨頭，有“出人頭地"之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。荊州、沙市一帶，第一餐要吃蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。武昌以正月初四為“新婿賀年”，新女婿回岳家，必須忍受岳家人的戲弄而不得動怒。黃陂拜年的順序為“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有親喪者，必以籃紙寫一服字貼在門口，謝絕賀年。在孝感，大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長，然後出門拜年。拜年是不問親疏的，稱為“拜年無大小”。家中來了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗語有“拜年拜節，糍粑發裂。”拜年一般拜到初三、初四為止。除夕之夜12點的時候，各家要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年裡會招財進寶。大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火，飯菜都預先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開始挑水，並在井池邊燒紙錢說是“買水”。門神也要在初二取下燒掉，俗諺說：“初三燒了門神紙，各人尋生理。”新年伊始，舉筆寫字時，在過去要先用紅紙寫一幅“新正舉動蛇筆，萬事大吉利”的話貼在牆上。正月十五是春節的高潮，鑼鼓敲得震天響，沒有鑼鼓或鑼鼓少的時候，人們把鐵罐子也當成鑼鼓敲。所以孝感民間有“正月半敲鐵罐”的俗語。
湖南
在湖南湘潭一帶從正月初一到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍後，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰雲駕霧之勢。歡快時，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風楚俗，如“接龍”、“收水”、“掛紅”等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝願。新化元旦必定準備極豐盛的早餐，俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。長沙習俗，有客前來拜年，要放鞭炮迎接。入座後，送上兩枚檳榔，稱為元寶，祝其發財之意。
少數民族還有什麼樣的習俗？
在中國，春節也是各少數民族人民的風俗節日。各族人民按照自已的習俗，舉行各種各樣的慶祝活動，具有各自濃厚的民族獨特風采。
藏族
藏族除夕那天，人們穿上豔麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩呐、海螺、大鼓奏樂，舉行隆重而又盛大的“跳神會”。小夥子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背“吉祥水”，預祝新的一年吉祥如意。
彝族
彝族根據彝曆選定年節。有的與當地漢族同過春節。有的地區彝族同胞，在門前樹立青松，用松針鋪地，表示免災消禍。還有的地區，在節日裡殺豬宰羊，吃坨坨肉，人們互相拜訪，互贈肉類和饃饃。大年初一早晨，起床的第一件事就是挑水回家。他們將一碗水和昨天的水比重量，如新年的水重，就意味著今年雨水充足。
壯族
壯族與漢族同時過春節。除夕晚上，要做好節日那天所吃的米飯，稱為“壓年飯”，有的地區群眾稱為“吃立節”，壯語為“過晚年”的意思。它預兆來年農業豐收。有的還包制有一尺多長，五六斤重的烷粑，人口少的一家人一頓還吃不完哩！大年初一清早，天還沒亮人們就起床，穿上新衣服，燃放爆竹迎新，婦女們都爭著到河邊或井旁“汲新水”，開始新的一年沸騰的生活。
布依族
布依族除夕之夜全家人通宵達旦地在水塘邊守歲。天一亮，姑娘們便爭先恐後地打水。誰最先挑回第一擔水，誰就是最勤勞、最幸福的姑娘。
滿族
滿族分“紅、黃、藍、白”四旗人。春節時，紅旗人在門上貼紅掛旗，黃旗人在門上貼黃掛旗，藍旗人在門上貼藍掛旗，白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優美，色彩鮮豔，象徵著一年的吉祥開端。
侗族
侗族春節期間盛行一種“打侗年”（又叫蘆笙會）的群眾活動。這種活動類似漢族的“團拜”，只不過比“團拜”顯得更加歡樂、熱烈。這種活動一般是由兩個村莊共同商定舉辦的。兩隊在廣場上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時兩個村莊的觀眾，伴隨著樂曲，翩翩起舞，盡情地歡樂。
白族
雲南白族人過年時，有一種叫“放高升”的慶祝活動。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子，在竹節裡裝上火藥，點燃以後可以把整個大竹子崩上天空百十丈，成為名副其實的“高升”。有的地區的白族同胞與苗、壯族一樣，從春節到元宵節，都在進行“拋繡球”活動。凡接不住繡球的，要贈給對方紀念品，多次失球而又贖不回紀念品的人，就是表示願允愛情了。
土家族
春節期間，土家族人民要舉行隆重的擺手舞會。擺手舞會是土家族比較流行的一種古老舞蹈，包括狩獵、軍事、農事、宴會等70多個舞蹈動作，節奏鮮明，動作優美，舞姿樸實，情調健康，不用道具，有著鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息。
傣族
潑水節是傣族的新年節日，是傣族一年中最盛大的傳統節日。穀雨開始那天定為“潑水節”。在三四天的節日裡，人們相互潑水，表示洗去身上的陳年舊土，祝福新的一年幸福平安。
黎族
居住在海南島上的黎族人，每逢春節到來，家家戶戶都要擺上豐盛的佳餚美酒，全家圍坐在一起吃“年飯”；席間全家還要歡唱“賀年歌”。初一、初二、全村青壯年男子，還要舉行一次“春節圍獵”。這一天的獵物全村共用。有趣的是在分獵物時，先將全部獵物的一半發給第一個擊中獵物的射手；另一半由大家平分。孕婦可分得兩分，過路人恰巧相遇，也可分得一份。
傈僳族
傈僳族稱年節為“盍什”，他們大都做秈米粑、糯米粑和釀水酒，把第一臼舂出的粑粑放少許在桃、李等果樹上，祝願來年碩果累累。雲南怒江地區的傈僳族人民，先要給耕牛餵食鹽，以表示尊敬耕牛的勞動。青年男女喜歡舉行春節打靶比賽。姑娘們把繡好的荷包吊在竹竿上，荷包左右搖動，請小夥子們射擊，誰先射落荷包，姑娘們就把美酒作為獎品送到誰的嘴邊。
拉祜族
除夕晚上，拉祜族同胞全家人都要沐浴清身，做好翌日的食物。在食物中，特別重視糯米粑粑，除食用外，總要給牛吃一點，關在犁、鋤、砍刀等農具上擺上一點，以酬其一年來與主人合作，祝願新的一年裡創造更多的財富。
達斡爾族
居住在東北嫩江兩岸的達斡爾族人，農曆正月初一早上，男女青年梳妝打扮，先向長輩請安、敬酒、行禮，然後逐戶拜年，每家都準備有蒸糕，拜年的人一進門就搶吃蒸糕，據說吃了之後，生產和生活都能“年年高”。
仫佬族
從正月初一到十五，仫佬族的村村寨寨，男女老少都穿上節日盛裝，幾十人、幾百人，乃至幾千人聚會在山坡上或賽場裡唱山歌，盡情歌唱勞動、生活和愛情。
獨龍族
獨龍族唯一的節日就是先在冬臘月的“卡雀哇”節。最隆重的儀式是牛祭天。這天，族長把牛拴在廣場中央的木樁上。由青年婦女將鏈珠掛在牛角上，接著，一位勇猛強壯的小夥子，手持鋒利的竹矛，向牛腋部刺去，直到將牛刺倒死去。此刻，人們就跳起“牛鍋莊”舞，然後分吃牛肉。
鄂倫春族
在東北的鄂倫春族人，春節早晨，先在家族中依輩份大小斟酒，幼者給長者叩頭，平輩則互相請安，初二、初三進行賽馬。正月十五美味佳餚。正月十六的早上，要進行相互抹黑臉的活動。青年人給老年人抹黑時要先叩頭。
赫哲族
赫哲族的赫哲語“春節”音譯為“佛額什克斯”，即大年除夕之意。人們穿上在帽耳、衣領、袖口、褲腿、圍裙、鞋面上繡著美麗的花紋、幾何圖案和花鳥等花邊的獸皮等服裝。在年節裡，一般人家要做“吐火宴”，或用一種野生果“稠李子”製作成餅子，同時擺滿魚、獸類肉等食品。對待貴客，則用殺活魚，或把魚條烤熟，用這種“塔拉哈”招待。
基諾族
春節到來，聚居于雲南西雙版納的基諾族，口嚼檳榔的老翁揚頭打鈸，戴大尖帽的老嫗低首鳴鑼，由周巴（寨父）最先把鼓敲響，男女青年圍成一圈徒手跳舞。
高山族
高山族的人們在春節裡身著豔麗的民族服裝，成群結隊歡聚在村邊寨頭暢飲美酒，並在樂器伴奏下盡情歌舞。有的村寨還舉行叉魚比賽，開展背簍球竿球等體育活動
